【甜点】拔丝番薯

由 bluesky 周日 16 二月 2014, 05:40

食材明细
番薯适量

糖适量

制作步骤

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1. 番薯去皮切成小块

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2. 下锅炸至金黄

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3. 锅里放糖加少许水化开

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4. 小火煮至起泡变黄，泡泡越来越小

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5. 下炸好的番薯快速拌匀，盘里刷层油再装盘

拔丝番薯做法小贴士
拔丝的菜品一定要趁热吃哦！冷了就拔不了丝了。

做拔丝剩下的锅由于糖黏住，比较难处理，可以再热一下，直接把水倒进去

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